Aros de cebolla, aritos de cebolla, aros de cebolla rebozados, un clásico de la comida rápida, para untar en salsas o acompañar una hamburguesa. Se han popularizado desde EE.UU al mundo.
El origen exacto de esta receta no se conoce. Pero tampoco es que no se sepa nada. En 1933 un anuncio fue publicado en el New York Times, con la receta de estos aritos de cebolla. Y en los años veinte, los restaurantes Pig Stand reclamaron ser los inventores de tan sabrosa creación.
Ingredientes
Ingredientes
Ingredientes batido
Procedimientos
Preparación
Corte los aros de cebolla descantando los del interior, así quedan más uniformes.
En un bowl ponga todos los ingredientes secos y mezcle bien, ahora agregue de a poco agua mineral hasta formar una mezcla de consistencia de la mezcla de panqueques.
Con un tenedor tome un aro de cebolla, páselo por la mezcla del batido, deje que estile y luego cubre con panko, y déjelo aparte repitiendo el proceso.
En una olla extendida ponga el litro de aceite, y caliente hasta llegar a 180C, y empiece el proceso de freír en lotes pequeños para que no se enfríe el aceite.
Déjelos en papel absorbente para eliminar el aceite, y disfrute como quiera estos crujientes aritos de cebolla.
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Preparación
